채소와 과일은 우리의 건강을 지켜주는 빠질 수 없는 식재료입니다. 하지만 이들 식재료에는 다양한 농약, 미세먼지 등의 오염물질을 포함할 수 있기 때문에 깨끗한 세척이 필수적입니다. 이번 글에서는 채소와 과일의 종류별 올바른 세척법을 알려드리겠습니다. 세척법을 정확히 알고 실천하는 것만으로도 더 깨끗하고 건강한 식탁을 만들 수 있습니다. 채소 세척법 >1.1. 잎채소 (상추, 시금치, 청경채 등)잎채소는 먼지나 흙, 농약에 자주 노출되기 때문에 꼼꼼한 세척이 필요합니다. 이들 채소는 겹겹이 쌓인 잎들이 있기 때문에 한번의 세척으로는 깨끗하게 세척되지 않을 수 있습니다.세척법첫번째로 흐르는 물에 여러 번 헹구어 줍니다.그런 다음, 큰 그릇에 물을 채우고 잎채소를 5분 정도 담가둡니다. 이때 물속에 남아 있는..